Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья - условия питания воспитанников по медицинским показаниям
Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья - условия охраны здоровья воспитанников обеспечиваются
Воспитанники учреждения получают четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин), обеспечивающее 90% суточного рациона. При этом завтрак должен составлять 20% суточной калорийности, обед — 35%, полдник — 15%, ужин – 20%.
Объем пищи и выход блюд должны строго соответствовать возрасту ребенка. Питание в учреждении осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста и утвержденного заведующей учреждения. На основе примерного 10-дневного меню ежедневно, на следующий день составляется меню-требование и утверждается заведующей учреждения. Для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет меню – требование составляется отдельно. При этом учитываются:
- среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы;
- объем блюд для этих групп;
- нормы физиологических потребностей;
- нормы потерь при холодной и тепловой обработки продуктов;
- выход готовых блюд;
- нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд;
- данные о химическом составе блюд;
- требования Роспотребнадзора в отношении запрещенных продуктов и блюд, использование которых может стать причиной возникновения желудочно-кишечного заболевания, отравления.
При наличии детей, имеющих рекомендации по специальному питанию, в меню-требование обязательно включают блюда для диетического, щадящего питания.
В целях профилактики гиповитаминозов, непосредственно перед раздачей, медицинским работником осуществляется С- витаминизация IIIблюда.
В период с 20 октября по 22 октября 2021 г. родители (законные представители) Учреждения принимали участие в опросе по организации питания воспитанников. Результаты анкетирования следующие:
Количество родителей, принявших участие в анкетировании - 161 человек.
(70% от количества посещающих МДОУ на период проведения опроса)
Вопрос 1. «Удовлетворены ли Вы качеством организации питания воспитанников в ДОУ» - Полностью удовлетворен – 118 человека (73% от числа опрошенных)
Частично удовлетворен – 39 человек (24% от числа опрошенных)
Не удовлетворен – 4 человека (2% от числа опрошенных)
Вопрос 2. «Какой режим питания Вашего ребенка в ДОУ устроил бы лично Вас (Вашу семью)?» - Первый вариант (действующий в ДОУ режим приема пищи) - 119 человек (74% от числа опрошенных)
Второй вариант (уплотненный полдник в 15:30, ужин не предусмотрен) – 42 человека (26% от числа опрошенных).
Таким образом, с учетом мнения родителей (законных представителей) воспитанников, в МДОУ продолжает функционировать следующий режим организации питания воспитанников:
Время приема пищи |
Перечень приема пищи |
8:30 – 9:00 |
Завтрак |
10:30 |
Второй завтрак |
12:00 – 13:00 |
Обед |
15:30 |
Полдник |
17:30 |
Ужин |